Benarkah mengonsumsi MSG Menyebabkan Penurunan Kecerdasan?

Sumber gambar: Freepik Tidak sedikit orang khawatir mengonsumsi MSG karena dikabarkan dapat menyebabkan kebodohan, padahal monosodium glutamat adalah asam amino bebas yang paling melimpah di otak. Hal tersebut karena peran glutamat penting untuk pembentukkan belajar dan memori.1 Pada artikel ini, tim Dietela akan…

Continue ReadingBenarkah mengonsumsi MSG Menyebabkan Penurunan Kecerdasan?